Há um restaurante em Génova especializado em arroz (risotto). A lista é quase toda só arroz e depois tem alguns pratos a mais mas pedindo o arroz como primo piatto. O restaurante chama-se
In vino veritas (pois é também uma vineria nas palavras deles). De referir que muito perto e dos mesmos donos há um restaurante especializado em pasta mas esse fica para outro dia. Para cada arroz recomendam um vinho diferente. No meu caso acompanhei com Chianti um arroz maravilhoso de couve roxa e scamorza affumicata (um queijo fumado típico da Puglia).
O aspecto era este e a foto não faz jus ao bom que era.
Preços bastante justos no caso do arroz e do vinho. Já o Ananás, não sei se pela apresentação ou pelo açúcar tinha um preço exorbitante (sim, mesmo para Itália). Um local que recomendo para comer arroz sem dúvida. E para a pasta, o local vizinho também é uma boa escolha.
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